Ratatouille légumes d’été

Ratatouille légumes d’été.

Vous pouvez préparer Ratatouille légumes d’été en utilisant 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez que.

Ingrédients de Ratatouille légumes d’été

1. Préparez 2 of petites courgettes rondes.
2. Vous avez besoin 1/2 of concombre.
3. Préparez 1 of grosse tomate.
4. Vous avez besoin 1 of poivron vert.
5. C'est 1 of poivron rouge.
6. C'est 1 of aubergine.
7. Vous avez besoin 1 of oignon rouge.
8. Vous avez besoin 1 of échalote.
9. Préparez 1 of verre de riz basmati.
10. C'est of Ail.
11. Vous avez besoin of Thym.
12. Vous avez besoin of Sel et poivre.
13. Vous avez besoin 6 of cuillères d’huile d’olive.

Ratatouille légumes d’été instructions

1. Faire cuire séparément les légumes avec 2 cuillères d’huile d’olive à chaque fois. Commencez par l’oignon haché en petits morceaux l’échalote et l’ail. Rajoutez de l’eau et salez..
2. Faire cuire ensuite à la poêle les poivrons rouge et vert avec 1 cuillère d’huile d’olive et un peu d’eau. Salez et poivrez..
3. Finissez par le concombre, tomate, courgettes et aubergine coupés en dés avec 3 cuillères d’huile d’olive et de l’eau. Salez et poivrez..
4. Une fois cuit, mélanger l’ensemble des légumes dans une cocotte et rajoutez le thym. Laissez mijoter 5 minutes. En parallèle, faire cuire le riz basmati dans de l’eau bouillante salée pendant 10 min. Servir bien chaud!.