Quiche épaisse aux légumes

Quiche épaisse aux légumes. Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez les légumes. J'avais envie d'une quiche aux légumes épaisse, comme celle que l'on trouve en boulangerie. Mais avec des légumes de saison, et pas avec tomates et courgettes au mois de janvier !

Voir la recette (sur le blog du gourmet). Quiche épaisse aux asperges et lardons quiche asperge lardons. Ah les quiches, sans doute notre botte secrète en cuisine quand le frigo est vide et que l'on n'a pas la motivation de cuisiner. Vous pouvez créer Quiche épaisse aux légumes en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Quiche épaisse aux légumes

1. Vous avez besoin 170 g of farine.
2. C'est 75 g of beurre.
3. Vous avez besoin 4 cl of d'eau tiède.
4. Vous avez besoin 1/2 of aubergine.
5. Préparez 1 of courgette.
6. C'est 1/2 of poivron.
7. C'est 3 of oeufs.
8. Préparez 15 cl of crème.
9. Vous avez besoin 15 cl of lait.
10. C'est of Gruyère râpé.
11. Vous avez besoin of Sel poivre thym.

Pour changer de la fameuse quiche lorraine, faites des quiches aux légumes, plus légères et tout aussi gouteuse. Découvrez aussi la fameuses quiche au thon. Astuces et conseils pour Quiche épaisse. Découvrez notre recette de quiche au fromage..

Quiche épaisse aux légumes étape par étape

1. Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
2. Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
3. Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
4. Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
5. Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
6. Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..

Les meilleures recettes de quiche aux légumes notées et commentées par les internautes. quiche aux légumes c'est sur Ptitche. Quiche au crabe et aux légumes. Une bonne quiche aux légumes accompagnée d'une salade, c'est le plat que j'affectionne particulièrement pour le repas du dimanche soir. C'est une recette simple à préparer et qui donne un plat gourmand et savoureux. Même les enfants en raffolent !