Lasagne à ma façon

Lasagne à ma façon. Lasagnes rapides façon Pierre-Alain Voir la recette. Ajouter à mes carnets. la recette Lasagne maison à ma façon. Découvrez la recette de Lasagnes à ma façon.

Partager à mes amis. la recette Lasagnes à ma façon. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Aujourd'hui je vous livre ma recette de lasagnes à ma façon. Vous pouvez créer Lasagne à ma façon en utilisant 25 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Lasagne à ma façon

1. Préparez of Sauce bolognaise :.
2. Préparez 500 g of viande hachée.
3. C'est of Huile d'olive.
4. C'est 1 of onion.
5. Préparez 3 gousses of d'ail.
6. C'est 1 c of à c cumin.
7. Vous avez besoin 1 c of à c cannelle.
8. Vous avez besoin 1 c of à c gingembre moulu.
9. Vous avez besoin 3 of feuilles de laurier.
10. Préparez of Basilic sèché.
11. Préparez of Muscade.
12. Préparez of Sel.
13. C'est of Poivre.
14. Préparez 2 c of à s concentré de tomates.
15. C'est of Sauce béchamel :.
16. Vous avez besoin 2 c of à s beurre.
17. Préparez 3 c of à s farine.
18. Vous avez besoin 700 ml of lait.
19. Préparez of Muscade.
20. Vous avez besoin of Poivre.
21. Préparez of Sel.
22. Préparez 1 of petite sachet fromage râpé.
23. C'est of Paquet de pâte de lasagne.
24. Préparez 2 of paquets mozzarella.
25. Vous avez besoin of Emmental.

Voilà depuis quelques années j'ai arrêté de mettre de la béchamel, car je trouve cela trop lourd et plus bourratif. Personnellement je préfère largement les lasagnes à la crème fraîche, beaucoup plus digestes et plus fines en bouche. Les lasagnes c'est assez classique : pâte à lasagne, sauce bolognaise, béchamel, fromage. Celles-ci sont différentes : pas de plaque à lasagne mais des.

Lasagne à ma façon étape par étape

1. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir la viande avec l'onion, l'ail, les feuilles de laurier et les épices..
2. Quand la viande change de couleur ajouter le concentré de tomates et couvrir d'eau..
3. Laisser mijoter 7 mn à 10 mn jusqu'à obtention d'une sauce. Éteindre le feu et ajouter le basilic..
4. Pour la sauce béchamel;.
5. Dans une casserole fondre le beurre et faire revenir la farine quelques secondes. En fouettant ajouter le lait d'un seul coup. Ajouter les épices et continuer à fouetter jusque que la sauce commence à être plus épaisse mais sans bouillir. Éteindre le feu et ajouter le fromage râpé..
6. Montage:.
7. J'ai utilisé une emporte pièce carré. On fait une couche de pâte puis une couche de sauce bolognaise avec 3 cuillères de sauce béchamel et quelques morceaux de mozza et on refait la même démarche jusqu'à finir la sauce bolognaise. On finit par mettre une couche de pâte et couvrir le tout avec la sauce béchamel. On râpe l'emmental et le reste de mozza sur le top de la lasagne..
8. Chauffer le four à 200 degrés et mettre le plateau jusqu'à obtention une belle couleur..
9. Si vous utilisez une emporte pièce ne la retirez pas avant que la lasagne devienne tiède..

Who doesn't love a rich and delicious lasagne? Often cooked with too much sauce, lasagne should be a sliceable pasta bake. Gratin de pâtes à ma façon !!! Pâtes au surimi et au gruyère. Ajouter le reste de la viande et du riz de la même façon.