Courgettes et aubergines farcies

Courgettes et aubergines farcies. Tomates, aubergines, poivrons, courgettes : on les farcit. Exit la viande, cette internaute a opté pour une farce au boulgour, tomates, échalotes et cheddar pour garnir ses courgettes et aubergines. Mettre les aubergines et les courgettes farcies dans une cocotte et verser suffisamment d'eau pour recouvrir le contenu de la cocotte.

Laver les courgettes, ne pas les peler. Evider chaque barquette avec une petite cuillère et conserver la chair à part. Vous cherchez des recettes pour aubergines et courgettes ? Vous pouvez modifier Courgettes et aubergines farcies en utilisant 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Courgettes et aubergines farcies

1. C'est 2 of grandes aubergines et 2 grandes courgettes.
2. Vous avez besoin of Pour la farce:.
3. Vous avez besoin 1 C of à s et 1/2 de tomate concentrée.
4. Préparez 2 gousses of d'ail.
5. C'est of Sel.
6. Préparez of Poivre.
7. Vous avez besoin of Paprika.

Découvrez toutes nos Recettes courgette aubergine proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Une superposition de légumes cuisinés à l'huile d'olive : caviar d'aubergines aux pignons de pin et à la coriandre, poivrons jaunes, tomates confites et courgettes. Les aubergines farcies peuvent se cuisiner rapidement comme s'enrichir par quelques subtilités plus longues à préparer. Souvent mélangées à la viande Souvent mélangées à la viande et assaisonnées de chair à saucisse, les aubergines farcies sont magnifiquement provençales au goût et meilleures.

Courgettes et aubergines farcies instructions

1. Couper en deux parties deux belles aubergines et deux courgettes.
2. Vider la moitié des légumes, puis les batigoner avec un filé d'huile d'olive..
3. Préparer la farce, puis farcir les demi courgettes et aubergines et ajouter une fine couche de fromage (celui que vous préférez, moi j'ai opté pour le camembert.
4. Mettre au four a 180 degré pour 30 à 40 minutes.
5. A la sortie du four, décoré avec du persil.
6. Bonne dégustation : ).

Les aubergines sont toujours un délice, et elles sont si polyvalentes qu'on ne peut que les apprécier. Retrouvez encore plus de recettes à base. Une super recette des courgettes farcies à la viande de steak hachée. Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates. Taillez tous les légumes en rondelles très fines.